新じゃがと白滝のめんたいマヨ
抹茶ソーダ @cook_40301709
めんたいとマヨのハーモニー
味の調和
ゥンま〜い
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い明太子が安かったので。毎年春になると新じゃがの新って何だっけとググってなるほどと思うけど1年後には忘れてまたググっている。今年もググりましたがこれを書くことによって完全に記憶しました。もうググることはないでしょう。
新じゃがと白滝のめんたいマヨ
めんたいとマヨのハーモニー
味の調和
ゥンま〜い
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い明太子が安かったので。毎年春になると新じゃがの新って何だっけとググってなるほどと思うけど1年後には忘れてまたググっている。今年もググりましたがこれを書くことによって完全に記憶しました。もうググることはないでしょう。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをレンジでチン。
まるごとでも切ってからでもよし。まるごとだと熱々のを切らないとだから私は切ってからチンする。 - 2
じゃがいもを5分程度チンしている間、しらたきを少々の油で炒める。
-
- 3
しらたきとじゃがいもを一緒にしておく。明太子とマヨネーズを混ぜる。
- 4
しらたきとじゃがいもとめんたいマヨをまぜる。めんたいマヨが多すぎたヨカンこれは身体に悪い
-
- 5
のりを散らす。のりの風味がよく合う。
- 6
しらたきはなくてもいい。逆にしらたきだけでもいい。マヨなしでもいい。ただのじゃがマヨでもいい。
コツ・ポイント
新じゃがは皮をむかなくていいんだが新じゃがといいながら自分が買ってきたものが新じゃがなのか普通のじゃがなのか確信もてなかったので皮をむきました。緑ぽい皮には毒があるというので。
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