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椎茸の肉詰め
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椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

椎茸の肉詰め

◯Lis
◯Lis @cook_40279338

ボリュームたっぷり!甘辛だれでご飯も進みます。肉と椎茸の間にチーズを挟んでも◎
このレシピの生い立ち
何かあと一品…と思った時にちょうどいいです。

ボリュームたっぷり!甘辛だれでご飯も進みます。肉と椎茸の間にチーズを挟んでも◎
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椎茸の肉詰め

◯Lis
◯Lis @cook_40279338

ボリュームたっぷり!甘辛だれでご飯も進みます。肉と椎茸の間にチーズを挟んでも◎
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材料

  • 椎茸 6個
  • 豚ひき肉 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうが 適量
  • 酒 大さじ1
  • 油 適量
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を切り落とす。

    • 椎茸の肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ボウルにみじん切りにした軸、豚ひき肉、片栗粉、しょうが、塩胡椒、酒を入れよく混ぜる。

    • 椎茸の肉詰め作り方2写真
  3. 3

    椎茸のかさの内側に片栗粉を薄くまぶす。

    • 椎茸の肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ②を③に詰める。

    • 椎茸の肉詰め作り方4写真
  5. 5

    油を敷いたフライパンで、肉の面から中火で焼く。

  6. 6

    ひっくり返して弱火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    ☆を加えて照りが出るまで全体に絡める。

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◯Lis
◯Lis @cook_40279338
2021/03/28 09:18に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 しょうが

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