クルミ入り超完熟バナナマフィン
アリ @cook_40344815
完熟したバナナを使用しました。
焼きたての外のサクッ、中のふんわりクルミのクラッシュ、3つの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
完熟したバナナをみると作りたくなる我が家定番のマフィンです。
ブログに詳しいポイントを記載しました。
よろしかったらこちらもご覧ください。
https://arilife.jp/archives/9041336.html
クルミ入り超完熟バナナマフィン
完熟したバナナを使用しました。
焼きたての外のサクッ、中のふんわりクルミのクラッシュ、3つの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
完熟したバナナをみると作りたくなる我が家定番のマフィンです。
ブログに詳しいポイントを記載しました。
よろしかったらこちらもご覧ください。
https://arilife.jp/archives/9041336.html
アプリでひらく作り方
- 1
●をビニール袋で混ぜる
- 2
バターは柔らかくし砂糖をすり混ぜます。
-
- 3
ふわっと白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 4
卵を2.3回に分けて3.に入れていきます。
※
手早く混ぜます。 -
- 5
全部卵を混ぜたら油を加えて更に混ぜます。
-
- 6
5.に牛乳を混ぜます。
-
- 7
バナナを潰します。
-
- 8
バナナと細かくしたクルミをあわせておきます。
-
- 9
6.に1.でまぜた粉と8
.のクルミとバナナをさっくり混ぜます。 -
- 10
9.をマフィン型に入れ、170度に予熱したオーブンに25～30分程度焼きます。
-
- 11
焼き色がついたら出来上がりです。
オーブンによって焼き時間は調節して下さい。
-
コツ・ポイント
完熟したバナナを使うと焼き上がりの香りがとても良いです。
バナナを粗く潰してもとても美味しいのですが、その場合、冷蔵庫保存で2.3日くらいで食べきって下さい。
今回はペースト状に潰していますので常温で2.3日日持ちします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21729182
