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いくらでも食べられる!筍の土佐煮
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いくらでも食べられる!筍の土佐煮-レシピのメイン写真

いくらでも食べられる!筍の土佐煮

はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625

筍の水煮で、お箸が止まらなくなる美味しい土佐煮。
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので消費したくて作りました。

筍の水煮で、お箸が止まらなくなる美味しい土佐煮。
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はるままの料理記録 @cook_40422625

筍の水煮で、お箸が止まらなくなる美味しい土佐煮。
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筍をたくさんもらったので消費したくて作りました。

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材料

3〜4人分
  • たけのこ(水煮) 400g程
  • 水 400cc
  • だしパック(茅乃舎) 1パック
  • かつお節 5g
  • A
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に水とだしパックを入れて沸騰させたら2〜3分煮立たせ、だしパックを取り出してAを加える。

  3. 3

    筍を入れ4〜5分弱火で煮立たせる。

  4. 4

    鰹節を入れてさらに4〜5分煮たら火を止める。

コツ・ポイント

粉末の出汁を使用する場合は、パッケージの表示を見て量を調整してください。

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はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625
2021/03/29 15:22に公開
2歳と0歳のママです。子供も大人も美味しく食べられる料理を目指しながら毎日ご飯作りをしています!なかなか料理に時間がさけないからこそ、楽してちょっと美味しく作れた時は嬉しい!美味しくできた時に、また同じ味を作りたいので、少しづつレシピをあげられたらと思います。
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このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節 酒

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