じゃがいもを20分くらい塩茹で。ついでにゆで卵10分も。（電子レンジでもOK）

串がスーッと通るくらいまで茹でたら皮を剥き芽をとる。

じゃがいもが暖かいうちにバターを入れマッシャーやフォークなどで潰す。

ゆで卵は黄身と白身を分け白身だけを細かく切る。(黄身を一緒に入れると全体が黄色くなるので)

最後に卵の黄身を軽く混ぜ黒胡椒をふる。