白菜とカニカマの餡かけ
Z900の剛さん @cook_40349045
シンプルながらも美味しい白菜とカニカマの餡かけです
このレシピの生い立ち
小学校の給食メニューを思い出しながら作ってみました
アプリでひらく作り方
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材料は白菜とカニカマです
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白菜はザク切りにします
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カニカマはほぐします
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料理酒、みりん、中華スープの素を混ぜ合わせておきます
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フライパンに、白菜、カニカマ、合わせ調味料を入れて、軽く煮たたせます
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煮たってきたら、弱火にして、蓋をして5分ほど煮込みます
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- 7
白菜から水が出てきたら、全体をかき混ぜまて、再度蓋をして、さらに5分煮込みます
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水溶き片栗粉を用意します
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一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えます
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とろみがつくまで弱火で温めれば完成です
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は火を止めて加えるとダマになりにくい気がします
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