白菜は、食べやすい大きさにざく切りにする。にんじんは薄めのいちょう切りにする。

にんじんは、ラップに包んで、レンジでチンして、柔らかくしておく。

鍋に水を入れて沸かしておく。

鶏ひき肉に★の材料を混ぜて、練る。

②の鍋にもう一度火をつけて沸かし、③の練ったものを手に握って絞り出して、スプーンですくい、鍋に入れていく。

鶏団子に火が通って浮いてきたら、◎の材料をいれる。

鍋に、チンしたニンジンと白菜をいれて少し煮る。

鍋に、さらに春雨を加えて、蓋をして、春雨と白菜が柔らかくなるまで煮たら、出来上がり！