アプリでひらく作り方
- 1
水連菜は一束を15cmくらい切り、悪い所は千切る。蓮根は3mmくらいの輪切りを適当に切る。ニンニクはスライス。
-
- 2
野菜切る間に湯を沸かしスパゲッティをアルデンテ手前に茹でる。一緒にレンコンも茹でる。
- 3
固めのスパゲッティをザルに上げて茹で汁をおちょこ一杯ほど取っておく。
- 4
耐熱容器か丼でニンニク、一味、オリーブオイルを1,2分レンチン。鶏ひき肉とゆで汁入れてさらに2分～レンチンし沸かす。
- 5
鶏ひき肉をよくほぐし火の通りを確認し、水連菜、パスタ、蓮根、粉末スープ、塩昆布入れて混ぜ、レンチン2分程度。
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- 6
水連菜が綺麗な緑になればできあがり！
コツ・ポイント
写真はパスタ半人前^_^) 水連菜は火を通し過ぎると萎れるので、1,2分の加熱で十分！綺麗な緑色ができあがりサイン！ 火を通すと大分かさが減るので、倍量でもOK♪
つくれぽ
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