とろナッツみそだれ
イオン @cook_40093052
とろのお刺身をナッツ入りのみそだれでいただくアレンジおつまみ♪濃厚なみそだれがとろとよく合います！
このレシピの生い立ち
父の日に感謝の気持ちを込めて贅沢にとろを使ったおつまみを作りました。とろと濃厚なたれがお酒にもよく合います。
とろナッツみそだれ
とろのお刺身をナッツ入りのみそだれでいただくアレンジおつまみ♪濃厚なみそだれがとろとよく合います！
このレシピの生い立ち
父の日に感謝の気持ちを込めて贅沢にとろを使ったおつまみを作りました。とろと濃厚なたれがお酒にもよく合います。
作り方
- 1
今回のおすすめ食材はとろです。
-
- 2
とろの冊の両面に軽く塩をふり5分置く。余分な水分が出てきたらペーパータオルでしっかりとふき取る。
- 3
<2>を1cm幅に切る。
- 4
しょうがをすりおろす。青ねぎを小口切りにする。ミックスナッツを細かく刻む。
- 5
耐熱ボウルにみりんを入れて電子レンジ（600w）で1分加熱する。しょうが、みそ、しょうゆ、ミックスナッツを加えて混ぜる。
- 6
<3>に<5>をかけ、お好みで大葉と青ねぎを添える。
コツ・ポイント
とろは塩をふって余分な水分を出すことで臭みを取ることができます。ナッツは細かく切ることでたれとのなじみが良くなります。
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