✤刺身こんにゃくとタコの洋風酢の物✤

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

さっぱり、ちょっと変わったタコの酢の物〜♪
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくはいつも、からし味噌で食べてましたが、他でも美味しく食べれないかな〜と思い作ってみました╰(＾3＾)╯

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刺身こんにゃくはいつも、からし味噌で食べてましたが、他でも美味しく食べれないかな〜と思い作ってみました╰(＾3＾)╯
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材料

４人分
  1. 刺身こんにゃく １袋
  2. ゆでダコ ５０〜１００g
  3. トマト １個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ポン酢 大さじ３
  6. 砂糖 大さじ１
  7. ごま油 大さじ１
  8. ごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    刺身こんにゃくを水で洗いザルで水切り、キッチンペーパーでしっかり水気を切る

  2. 2

    ゆでダコ、トマトを一口大に切る

  3. 3

    玉ねぎを粗みじんに切る

  4. 4

    ボールに、玉ねぎ、ポン酢、砂糖、ごま油、ごまを入れ少し浸しておく

  5. 5

    ボールに、こんにゃく、トマト、たこも加え、しっかり混ぜ合わせたら完成〜♪
    ※３０分位置いとくと味が染みてよりGOOD！

コツ・ポイント

こんにゃくの水気はなるべくしっかり取ると、水っぽくなりにくく、味が染みやすいです☆
夏はしっかり冷やして(^o^)
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食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／
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