ヨーグルトクリームのマリトッツォ
息子専属☆調理師 @cook_40054373
クリームがたっぷりのマリトッツォ。我が家では、買ってきたパンに、ヨーグルトクリームを使用。いちごがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
最近話題のマリトッツォを自宅でいっぱい食べたくて。
ヨーグルトクリームのマリトッツォ
クリームがたっぷりのマリトッツォ。我が家では、買ってきたパンに、ヨーグルトクリームを使用。いちごがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
最近話題のマリトッツォを自宅でいっぱい食べたくて。
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りしておく
我が家では、コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、数時間〜一晩置いておく -
- 2
生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水を入れたボウルに重ねて、冷やしながら泡立てる
-
- 3
しっかりツノが立つまで！
-
- 4
③に①を加え、混ぜ合わせる
-
- 5
いちごは洗ってヘタを取り、スライスする
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- 6
パンに斜めに切れ目を入れる
-
- 7
⑥のパンに④のクリームを少し塗り、1個か1/2個いちごを挟む
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- 8
更にたっぷりのクリームを加えたら、
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- 9
スパチュラやカード等で一気に表面をならす
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- 10
⑤のいちごを表面に張り付けていく
-
- 11
粉砂糖をふりかけたら出来上がり！
- 12
今回使用のパンはこちら。
柔らかいパンの方がいいかもしれません。
白パンでも美味！ -
コツ・ポイント
生クリームに水切りヨーグルトを合わせて、ヨーグルトクリームにすることでサッパリいただけます。
クリームをたっぷりと挟むのがコツ！
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