子供LOVE！我が家の日本風タコライス

Name: 子供LOVE！我が家の日本風タコライス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽ひき肉 350g; 木綿豆腐 1丁; ホールトマト缶 400g; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 大1; ⭐醤油 大4; ⭐はちみつ 大4; ⭐カレー粉 大3; ⭐みそ 小2; 冷凍枝豆 80g; レタス 120g; 卵 2玉

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

普通のタコライスは子供たちはあまり好きじゃなく、子供が食べやすいようにアレンジしました。そぼろ風みたいな感じです。
このレシピの生い立ち
出産で入院してた産婦人科で夜ご飯にでていたタコライスが美味しくレシピを教えて頂きました。それを子供たちが食べやすいようにアレンジしました。

子供LOVE！我が家の日本風タコライス

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

４人分

合挽ひき肉 350g
木綿豆腐 1丁
ホールトマト缶 400g
塩コショウ適量
オリーブオイル大1
⭐醤油大4
⭐はちみつ大4
⭐カレー粉大3
⭐みそ小2
冷凍枝豆 80g
レタス 120g
卵 2玉

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作り方

1

冷凍枝豆を流水解凍する。レタスは一口大にきる
2

⭐の材料を混ぜておく。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒め焼き色がついたら塩コショウをふる。
4

豆腐をくずしながら加えて炒め、ホールトマト、混ぜておいた⭐を加えて煮立ったら弱火にしてして水分がとぶまで煮つめる。
5

卵をとき、フライパンに流して炒り玉子を作る。
6

器にご飯をもり、炒り玉子、４、枝豆、レタスをきれいに盛って出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでアボカドやチーズ、トマト、ベビーリーフなどを加えても美味しいです。貧血気味の方は牛ひき肉を使うといいですね。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2021/04/20 02:19に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

タコライス枝豆ひき肉レタストマト缶はちみつ卵カレー粉もめん豆腐味噌合い挽き

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