ぶり焼きほぐし（塩）でポテトサラダ
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780
美味しいジャガイモが手に入ったら、ぶり焼きほぐしと、是非コラボ！
魚の風味が食欲そそるポテトサラダ
このレシピの生い立ち
・美味しいじゃがいもが手に入ったらチャレンジしてほしい一品です。
・食べやすさと栄養バランスが良いので子どもたちに食べて欲しいです。
・手間のかかる人気メニューを簡単に美味しくできるようアレンジしたいと思い作りました。
ぶり焼きほぐし（塩）でポテトサラダ
美味しいジャガイモが手に入ったら、ぶり焼きほぐしと、是非コラボ！
魚の風味が食欲そそるポテトサラダ
このレシピの生い立ち
・美味しいじゃがいもが手に入ったらチャレンジしてほしい一品です。
・食べやすさと栄養バランスが良いので子どもたちに食べて欲しいです。
・手間のかかる人気メニューを簡単に美味しくできるようアレンジしたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
⒈じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。きゅうりは薄い輪切りにして塩でもんでおく。
- 2
⒉沸騰した湯に塩ひとつまみとじゃがいもを入れ、中心が柔らかくなるまで茹でる。
- 3
⒊茹で上がったら粗熱をとりボウルに入れ、マッシャーで粗めにつぶす。半分ぐらいつぶしたらゆで卵も加えて一緒につぶす。
- 4
⒋水気を絞ったきゅうり、ぶり焼きほぐし、マヨネーズを加えてよく和える。
- 5
⒌塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼きほぐしは油分と酸味が程よく抑えられているので、上品で飽きない味に仕上がりました。
このレシピで使った焼きほぐしはコチラ
↓↓↓
https://www.himiburi.jp/SHOP/3000.html
つくれぽ
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