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生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ
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生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ-レシピのメイン写真

生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

生クリームもベーコンもなし（笑）常備品で、パパっと作れる一品！家呑みにも、オススメ～
このレシピの生い立ち
お酒のお供に、カルボナーラが食べたくなると…長女が作ってくれる一品♡

生クリームもベーコンもなし（笑）常備品で、パパっと作れる一品！家呑みにも、オススメ～
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お酒のお供に、カルボナーラが食べたくなると…長女が作ってくれる一品♡

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生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

生クリームもベーコンもなし（笑）常備品で、パパっと作れる一品！家呑みにも、オススメ～
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お酒のお供に、カルボナーラが食べたくなると…長女が作ってくれる一品♡

生クリームもベーコンもなし（笑）常備品で、パパっと作れる一品！家呑みにも、オススメ～
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材料

2人分
  1. 乾燥スパゲッティ 200ｇ
  2. 牛乳(または豆乳) 180cc
  3. 卵 2個
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 顆粒コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、スパゲッティを、茹でる。

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    カルボナーラには、1.4㎜をよく使います！

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    茹でている間に、卵を割りほぐし…

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    牛乳、顆粒コンソメ、スライスチーズも入れておく。

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    茹で終えたら、湯切りし…

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    鍋に戻して、混ぜ合わせておいた卵液を絡め…

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    加熱！火加減は中火で、かき混ぜながら！

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方7写真
  8. 8

    トロっとしたら、完成！

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方8写真
  9. 9

    お好みで、黒こしょうを～

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方9写真
  10. 10

    家呑みのお供にも、サイコー

    • 生クリームなし…濃厚♡わが家カルボナーラ作り方10写真

コツ・ポイント

卵液を入れたら、かき混ぜながら、火を通し過ぎないよう！

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2021/04/04 09:27に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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