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サバの塩焼き!
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サバの塩焼き!-レシピのメイン写真

サバの塩焼き!

干しhamati
干しhamati @cook_40430449

家で本格的なサバの塩焼きができます!
このレシピの生い立ち
サバが安かったので。

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材料

  • サバ 半身
  • 塩 適量
  • サバ
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作り方

  1. 1

    サバあらかじめ3枚におろす

    • サバの塩焼き!作り方1写真
  2. 2

    今回は半身だけ使います。
    骨抜きをしっかりしましょう。

    • サバの塩焼き!作り方2写真
  3. 3

    今回は2人分なので、2等分しました。

  4. 4

    ばつ印に切れ込みを入れて塩を振りかけます。

    • サバの塩焼き!作り方4写真
  5. 5

    裏面にも振りかけましょう。

  6. 6

    中火と強火の中間で焼きましょう。
    ゆっくり仕上げないのがコツです。

    • サバの塩焼き!作り方6写真
  7. 7

    できました!

    • サバの塩焼き!作り方7写真

コツ・ポイント

強火気味でさっと仕上げること!

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干しhamati
干しhamati @cook_40430449
2021/04/06 10:39に公開
イタリアン、魚料理勉強中
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塩焼き サバ

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