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玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り
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玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り-レシピのメイン写真

玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

玄米粉と大豆粉のグルテンフリー糖質オフパンです!強力粉や小麦粉グルテンなしのパンが作りたくてHBで作ってみました!
このレシピの生い立ち
玄米粉のみのパンが美味しくできたので、大豆粉を混ぜてより糖質オフパンにチャレンジ。くるみとりんごを追加したこともありふっくらもちもちで美味しいです。

玄米粉と大豆粉のグルテンフリー糖質オフパンです!強力粉や小麦粉グルテンなしのパンが作りたくてHBで作ってみました!
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玄米粉のみのパンが美味しくできたので、大豆粉を混ぜてより糖質オフパンにチャレンジ。くるみとりんごを追加したこともありふっくらもちもちで美味しいです。

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玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

玄米粉と大豆粉のグルテンフリー糖質オフパンです!強力粉や小麦粉グルテンなしのパンが作りたくてHBで作ってみました!
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玄米粉のみのパンが美味しくできたので、大豆粉を混ぜてより糖質オフパンにチャレンジ。くるみとりんごを追加したこともありふっくらもちもちで美味しいです。

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材料

1.5斤コース
  1. 玄米粉(米粉) 190g
  2. 大豆粉 130g
  3. バター 25g
  4. 塩 5g
  5. エリスリトール(甘味料) 19g
  6. ドライイースト 4.8g
  7. リンゴ 適量
  8. 胡桃 適量
  9. 水 380ml
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作り方

  1. 1

    sirocaのHB米粉グルテンなしコース使ってます。他のHBでも大丈夫かと!準備:バターは常温にしておく。

    • 玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り作り方1写真
  2. 2

    水→玄米粉→大豆粉→周りにエリスリトール、バター、塩→真ん中にドライイースト

  3. 3

    米粉グルテンなしコースで
    スイッチオン→具入れのブザーが鳴ったら、角切りリンゴと砕いた胡桃を入れる

  4. 4

    焼き上がり!玄米粉なので膨らみはしにくいけど、もっちりしっとり☻

    • 玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り作り方4写真
  5. 5

    高さはこんな感じ

    • 玄米粉&大豆粉パン☻HBでりんご胡桃入り作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前に温めるか軽くトーストするとよりもっちりで美味しいです!

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Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182
2021/04/05 10:13に公開
Cinnaです*☻(@cinna_hadadan)グルテンフリー、糖質オフのレシピをアップします**肌断食と脱シャンプーで体質改善中!ブログmebeblog.comでも執筆中です^^
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