玉ねぎはみじん切り。納豆はタレなど付いていれば混ぜておく。

フライパンにサラダ油と●の3つを入れて弱火で香りが立つまで炒める。鷹の爪は適当に千切って炒める。

マスタードシードの弾ける音が収まってきたらみじん切り玉ねぎを炒める。焦げ過ぎず、生過ぎず。中火。

③に☆のスパイス等を入れて油と馴染んで粉っぽさが無くなるまで炒めた後、トマト缶を追加し煮詰める感じで炒める。中火。

生姜、ニンニクを追加し、混ぜておいた納豆を入れ炒める。中火。