大根の皮をむき、輪切り又は半月切りにし、十字に切り込みを入れる。

耐熱皿に並べ、ふわりとラップをし、500Wで3分間加熱する。

フライパンで油を熱し、水気を切った大根を並べ、弱めの中火で2分ずつ焼く。◎を絡めてお好みで小ネギを散らす。