小松菜を約1cm程度の幅で切ります。葉の部分は焼くと縮むので、大きくてもOK。

熱したフライパンに油を入れ、小松菜を中火で炒めます。

小松菜から水分が出てきたら、コンソメをお好きな味の濃さになるまで入れます。
(私の場合は、小さじ1/4程度入れました。)

あればゴマを加え、水分量が少し減るまで炒めたら完成。