サーモンとアボカドの雑穀米サラダ
やまちゃんのレシピ @cook_40330369
サーモンとアボカドの雑穀米サラダ
※特製シーザードレッシング
このレシピの生い立ち
4月から未然に予防したくて、5月病対策に良いと思う料理を考えて作ってみました！
トリプトファン、ビタミンB6、炭水化物をバランスよく摂取して、イライラの予防になると良いと思い作ったレシピです！
サーモンとアボカドの雑穀米サラダ
サーモンとアボカドの雑穀米サラダ
※特製シーザードレッシング
このレシピの生い立ち
4月から未然に予防したくて、5月病対策に良いと思う料理を考えて作ってみました！
トリプトファン、ビタミンB6、炭水化物をバランスよく摂取して、イライラの予防になると良いと思い作ったレシピです！
作り方
- 1
特製シーザードレッシングの作り方：ボールにBの調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
①炊飯済みの雑穀米入りごはんを常温で冷やしておく。
- 3
②ベビーリーフとミックスサラダは、食べやすい大きさに手でちぎり、洗い笊でしっかりと水分を切る。
- 4
③A.のサーモン、アボカド、チーズを約1㎝のさいの目切りにする。
- 5
④ボールに①と②と③を入れて混ぜ合わせておく。
- 6
⑤④に特製シーザードレッシングを入れて混ぜあわせて味を調える。
- 7
⑥器に盛り付ける。
コツ・ポイント
セロトニンを分泌しやすくする成分を含む食品として
【魚、アボカド、など】
一緒にビタミンB6の力を借りて
トリプトファンを含む食品
【にんにく、など】
セロトニンの生成を促し！
トリプトファンを脳内に運ぶ炭水化物
【雑穀米入りごはん、など】
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レシピと言うほどでもないけれど。シーザードレッシングでアボカドがよりクリーミー♪マヨとは一味違うマイルドな仕上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21746210
