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にんじんのクルミあえ
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にんじんのクルミあえ-レシピのメイン写真

にんじんのクルミあえ

Kyoko管理栄養士
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800

余りがちなくるみを使った1品。抗酸化ビタミンと言われるビタミンAとビタミンEがたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
余ってしまうくるみを使って1品作りたいなと思って

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 塩 小さじ1/3
  3. クルミ 30g
  4. 砂糖 小さじ1(〜2）
  5. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、塩をふって混ぜる

    • にんじんのクルミあえ作り方1写真
  2. 2

    クルミをぶんぶんチョッパーで細かくする。無ければビニールに入れて叩くか、すり鉢で細かくする
    砂糖、しょうゆを入れてまぜる

    • にんじんのクルミあえ作り方2写真
  3. 3

    にんじんを軽く絞り、2と和えたらできあがり

    • にんじんのクルミあえ作り方3写真
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Kyoko管理栄養士
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800
2021/04/02 08:03に公開

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