新玉葱の梅タルタルでサッパリ旨旨チキン
ミセスオリーブ @olive3313july
卵なし新玉葱の梅タルタルは春から夏に美味しいサッパリメニューです♡梅好きの人にはたまりません♡つまみやお弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しと大好きなオニオンと大好きなマヨネーズで大好きな梅タルタルができました♡
新玉葱の梅タルタルでサッパリ旨旨チキン
卵なし新玉葱の梅タルタルは春から夏に美味しいサッパリメニューです♡梅好きの人にはたまりません♡つまみやお弁当にもオススメ
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しと大好きなオニオンと大好きなマヨネーズで大好きな梅タルタルができました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにし〜ボールに入れ30分置いておく。
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- 2
梅干しは種を外し、果肉だけにしておく。
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- 3
玉葱に酢をかけ10分置いておく
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- 4
玉葱に梅肉と調味料を入れる。
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- 5
よく混ぜる。梅干しの塩分はいろいろ〜なので味見してマヨネーズで微調整してね♡
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- 6
ひと口サイズの鶏肉をフライパンに入れ塩胡椒少々と小麦粉をまぶし〜オリーブオイルをたっぷりからめたら火をつけ炒める。
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- 7
コロコロと転がすように炒める。
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- 8
炒めた鶏肉は取り出す。フライパンに鶏の旨味がでたオリーブオイルがたっぷり残る。
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- 9
ザックリ切ったキャベツをフライパンに入れ炒める。
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- 10
器に炒めたキャベツを盛り付ける。
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- 11
キャベツの上に鶏肉をのせる。
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- 12
梅タルタルをたっぷりかけて〜出来上がり♡このままでも冷蔵庫で冷やしても美味♡
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- 13
鶏肉とキャベツの甘みに梅の香りのサッパリタルタルがたまらなく美味しい〜〜( ◠‿◠ )
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コツ・ポイント
梅タルタルを作りますが、卵は使いません。梅オニオンマヨになります♡鶏肉はももでもムネでもOK♡たっぷりのオリーブオイルで柔らかジューシーなチキンソテーに♡旨味たっぷり含んだチキンオイルでキャベツが甘くて美味しい♡そのままでも冷やしても美味♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21746283
