作り方
- 1
キャベツは半玉をみじん切りにする（キャベツたっぷりがポイント）
- 2
お好み焼き粉を水で溶いてほんだしを半分入れる
- 3
溶いたものにキャベツ入れてざっくり混ぜる
- 4
山芋をすりおろして入れる、卵を入れてざっくり混ぜる
- 5
（焼く時）
油多め、天かすをホットプレート全体にパラパラ撒く - 6
生地を入れて豚肉、ネギを乗せる
- 7
いい感じになればひっくり返す
コツ・ポイント
◎天かすを先に入れることでカリカリに！
◎山芋たっぷりで中はふわふわ
◎ほんだし足すことで旨み多め！
◎ソースはイカリのおこのみ屋ソースがおすすめ（甘いソース）
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