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ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ
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ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

柚子胡椒のピリッとした大人の辛さが食欲をそそります(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のブログでご紹介しているレシピです。ベーコンの旨味と、ブロッコリーのみずみずしさが塩麹の優しい塩加減で引き立ちます。そして何と言ってもパンチの効いた柚子胡椒!!ピリッとした大人の辛さが食欲をそそります。

柚子胡椒のピリッとした大人の辛さが食欲をそそります(≧∇≦)

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ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ

タニカ電器
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柚子胡椒のピリッとした大人の辛さが食欲をそそります(≧∇≦)

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材料

  • パスタ 1束
  • ブロッコリー 1/4
  • スライスベーコン 30g
  • ☆オリーブオイル 小さじ2
  • ☆塩麹(レシピID:19391593) 小さじ1
  • ☆柚子胡椒 小さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分け食べやすい大きさに切ります。ベーコンは、1cm位の幅に切ります。

    • ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタとブロッコリーを茹でます。ブロッコリーはパスタが茹で上がる30秒前に入れると一緒に仕上がります。

  3. 3

    オリーブオイルを敷いたフライパンで、ベーコンを炒め、茹で上がったパスタ、ブロッコリー、☆の調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをふりかけて出来上がり♫

    • ブロッコリーとベーコンの塩麹パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒ってなかなか出番がなくて、冷蔵庫で眠っているという方には是非作ってもらいたい一品です!!

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2021/04/15 23:25に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ブロッコリー こうじ

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