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癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17
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癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17-レシピのメイン写真

癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

ナンプラー・バジル・豆板醤なしで癖も辛味もなくて子供から大人まで食べやすい♪簡単で美味しい和風ガパオライスです♪
このレシピの生い立ち
新郎新婦共に友人な彼らに、新郎の得意料理と新婦の好物をかけ合わせたものを書いてみました！
式あとに感極まって急いで作成しました笑

ナンプラー・バジル・豆板醤なしで癖も辛味もなくて子供から大人まで食べやすい♪簡単で美味しい和風ガパオライスです♪
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式あとに感極まって急いで作成しました笑

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癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

ナンプラー・バジル・豆板醤なしで癖も辛味もなくて子供から大人まで食べやすい♪簡単で美味しい和風ガパオライスです♪
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材料

2〜3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ピーマン 2〜3個
  • 玉ねぎ 1玉
  • パプリカ 1/2個
  • 大葉 4〜6枚
  • にんにく 2片
  • おろし生姜 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ●酒 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醤油orポン酢 大さじ1/2
  • ●鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 塩 適量
  • おすすめ味変・トッピング↓
  • ライム お好みで
  • タバスコ お好みで
  • 卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎを微塵切りに、
    パプリカピーマンは粗めの微塵切りにします。

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で玉ねぎ、にんにく、おろし生姜を炒めます。

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが少し透き通ってきたら鶏ひき肉も加えて炒めます。

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方3写真
  4. 4

    鶏ひき肉にある程度火が通ったらパプリカ、ピーマンと●の調味料を加えて強火で炒めます。

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったら火を消して塩で味を整え、大葉を手でちぎりながら加えて少し和えたら完成です♪

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方5写真
  6. 6

    ☆トッピング
    カリカリに焼いた半熟目玉焼きがおすすめです♪

    • 癖なし♪さっぱり和風ガパオライス4/17作り方6写真

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが途中でライムを絞ったり、タバスコで辛味を足して味変するのもおすすめです♪

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OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225
2021/04/17 08:31に公開
完全創作料理に、ドラマ・アニメの再現料理までから健康レシピまで♪ 健康特化カテゴリ「健康レシピ薬剤師のますごはん」は「健康≠がまん」をテーマに挑戦していきます！
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 大葉 パプリカ ピーマン にんにく 卵 酒 とりひき肉 ライム 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21747758
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