ハムと白菜の簡単サラダ

Name: ハムと白菜の簡単サラダ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 6枚; 塩もみ用の塩 適量; ハム 4枚; 鰹節 1掴み; 醤油 大さじ2; 長ネギ(白い部分) 1本分; 白いりごま 大さじ2; 玉ねぎ 1/4個; 酢 大さじ2

chikappe @chikappe04

ハムと白菜があれば、あとは特別な材料はなくても作れる簡単サラダです。和え物っぽいかな？
このレシピの生い立ち
春休み中の中学2年生になった娘が作ってくれました。

ハムと白菜の簡単サラダ

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

白菜 6枚
塩もみ用の塩適量
ハム 4枚
鰹節 1掴み
ドレッシングの材料
醤油大さじ2
長ネギ(白い部分) 1本分
白いりごま大さじ2
玉ねぎ 1/4個
酢大さじ2

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作り方

1

白菜の硬い部分は千切りにして塩もみし、しんなりしたら洗って水気を絞ります。柔らかい部分は千切りしてそのまま使用します。
2

ハムも千切りにします。
3

ドレッシングを作ります。長ネギは細かいみじん切り、玉ねぎはすりおろして、材料をすべて混ぜ合わせます。
4

ボールに刻んだ履くとハム、ドレッシング、鰹節をすべて入れてまんべんなく混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

長ネギはできる限り細かく刻むといいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2021/04/02 11:56に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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