なめらかさが美味☆素朴な我が家のコロッケ
家族が1番食べている料理がこれです(o^^o)甘めでしっかり味もついていて、外はサクサク中は柔らかいコロッケです^o^
このレシピの生い立ち
母の味で1番好きな料理です(o^^o)最近は、砂糖をラカントsに変えて、ちょっとだけでも糖質offに✨
だけども、コロッケはカロリー高めなので、たまに食べるのがいいのかしら(o^^o)笑
なめらかさが美味☆素朴な我が家のコロッケ
家族が1番食べている料理がこれです(o^^o)甘めでしっかり味もついていて、外はサクサク中は柔らかいコロッケです^o^
このレシピの生い立ち
母の味で1番好きな料理です(o^^o)最近は、砂糖をラカントsに変えて、ちょっとだけでも糖質offに✨
だけども、コロッケはカロリー高めなので、たまに食べるのがいいのかしら(o^^o)笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、2〜3センチくらいの角切りにする。
- 2
鍋に水、塩をいれて、①のじゃがいもを入れてゆでる。
串がじゃがいもに、スッと刺されば火を消しザルにあげる。 -
- 3
じゃがいもをボールに入れ、潰してマッシュにする。
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- 4
フライパンに油を少量入れ、ひき肉をいれ炒める。少し炒まってきたら、玉ねぎを入れ、塩胡椒をいれ炒める。
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- 5
肉や玉ねぎに火が通ったら、塩胡椒、調味料☆をいれ、2〜3分くらい炒め火をとめる。
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- 6
③のじゃがいもに⑤の具材をいれ混ぜ合わせる。(柔らかい場合は、丸めやすくする為に、冷蔵庫で冷やす。)
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- 7
⑥を好みの大きさにまるめる。(大きさがこれくらい→写真)
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- 8
⑥を、小麦粉→たまご→パン粉をつける。
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- 9
160度の油で⑧をあげ、きつね色に焼けたら、トレーにあげ完成。
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- 10
ゆうんゆさんが、コロッケでアレンジして下さりました✨美味しそう\(//∇//)\ゆうんゆさん、有難うございます♡
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7/4ゆいmaruちゃん\(//∇//)\コロッケレポ有難う*\(^o^)/*じゃがいも掘りがあるんだね！！いいなぁ♡
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レシピ選んでレポくれてすごく嬉しかったよ（≧∇≦）息子くんたちも元気かな、成長したんだろうなぁ\(//∇//)\
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7/9☆あささん*\(^o^)/*こちらこそ、とっても嬉しいレポ下さり有難う御座います♪レポもフォローもして頂きこちらこ
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そ、励みになり感謝しています\(//∇//)\綺麗に作られた可愛いコロッケ素敵なレポで嬉しい*\(^o^)/*宜しくです
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8/30ゆうんゆちゃんo(^_^)oレポ有難う！！いつも綺麗な盛り付け写真で、すごいなと思う！コロッケ食べたい♡
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来週私の母が大きな手術することになって、弟が世話してくれてるから手術時は大丈夫なんだけど、退院後のお世話を少しだけする
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のに、私も実家に帰ることに✨主人もインドに出張でお留守だから、娘たちのご飯類を沢山ストックして出かけるよ！p(^_^)q
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9/13あささん(o^^o)リピたくさん有難う御座います\(//∇//)\元気です〜（≧∇≦）♡レポが途切れ途切れ…気に
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かけて下さりとても嬉しいです！今実家の長崎へ帰り、療養中の母のお手伝いをしてます！コロッケまた作らせてもらいます♡感謝✨
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コツ・ポイント
具材が柔らかいので、まるめにくいわって思った方は、一旦冷蔵庫で冷やし具材をかためると、丸めやすくなります^o^
つくれぽ
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