オシャレ★カブと生ハムのイタリアンサラダ

Name: オシャレ★カブと生ハムのイタリアンサラダ
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 大きめ2個; 塩 小さじ1/4; 生ハム 5枚程度; オリーブオイル・粉チーズ 各大さじ２; レモン汁 大さじ１; かぶの葉（茹でたもの） あれば適宜; あらびき胡椒 少々

みつき @mitsuki_recipe

生のかぶのフレッシュさと歯ごたえがたまらない、冬～春のおしゃれサラダです。食べると優雅な気持ちになれるかも！

このレシピの生い立ち
たけのこのイタリアンサラダ（レシピID : 19642147）が大好き。まだ、たけのこをGETしていないので、カブで作ってみました。カブは加熱するより生で食べる方が好きです。

生のかぶのフレッシュさと歯ごたえがたまらない、冬～春のおしゃれサラダです。食べると優雅な気持ちになれるかも！

オシャレ★カブと生ハムのイタリアンサラダ

みつき @mitsuki_recipe

生のかぶのフレッシュさと歯ごたえがたまらない、冬～春のおしゃれサラダです。食べると優雅な気持ちになれるかも！

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材料

2～３人分

かぶ大きめ2個
塩小さじ1/4
【A】
生ハム 5枚程度
オリーブオイル・粉チーズ各大さじ２
レモン汁大さじ１
【B】
かぶの葉（茹でたもの）あれば適宜
あらびき胡椒少々

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作り方

1

かぶは薄くスライスし、塩をまぶして混ぜる。10分ほど放置し、さっと水で洗い、ぎゅっと手で絞る。
2

ボウルにカブ、手でちぎった生ハム、【A】を入れ、混ぜる。
3
お皿に盛り、【B】を散らして完成。

コツ・ポイント

水けを絞ったかぶの塩気を味見でチェックしてください。濃すぎないように。薄い場合は、後で塩を追加。

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みつき @mitsuki_recipe

2022/03/23 23:38に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（10.7.4）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

このレシピのキーワード

サラダかぶかぶの葉生ハム

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