新じゃがは、気になる芽は取りキレイに洗います。

一口大のはそのまま　少し大きめは半分にカットしましょう。

手羽先も食べやすいように羽根の部分と切り離します。

煮込む前に　新じゃがと手羽先をオリーブオイルで塩コショウして少し炒めます。
（ブラックペッパーが香りがあって良いかも）

全体になじんできたらカップ1~1.5水を入れて2倍濃縮の麺つゆを半カップ入れ　１０〜15分煮込んだらほぼ完成です。