ピーマン肉詰めの赤だし味噌煮
ビーフシチュー感覚の味噌煮。
このレシピの生い立ち
残ったお野菜は何でも合う！
ぬか漬けで余った人参の皮も入れましたっ！
作り方
- 1
ボールに合いびき肉と◎を入れて混ぜ合わせる。(a)
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- 2
ピーマンを半分にし、種を取り、(a)
詰める。 -
- 3
油をひいて肉詰めと※を並べて焼く。
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- 4
肉詰めに焼きめが付き、野菜にも油を回ったら★を入れる。
-
- 5
味が調ったら、☆を入れてコクを出す。
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- 6
器に盛り、パセリを振る。
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コツ・ポイント
ピーマン肉詰めはハンバーグのタネを入れてもいいです。
今回は少し手抜きをし、簡単肉詰めに。
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