ベーコンはカットし、アルミの上にのせオリーブオイル、塩をかけ混ぜて15分くらいトースターで焼く

鍋に水、ブイヨンをいれ火にかける

ブイヨンが溶けてきて、湯気が出てきたらローレルをいれすこし煮込む

火は弱火にして温度が下がらないようキープ

フライパンにお米とオリーブオイルを入れ火にかける

お米がオリーブオイルでコーティングされるようにまぜ、お米一粒一粒白っぽくなるように弱火〜中火で炒める

全体が白くなったら、ブイヨンスープをおたま4杯くらいいれる。※入れた瞬間ぐつぐつし、蒸気が出るので火傷しないよう注意

ブイヨンを少しずつたして、お米の芯が少し残るくらいまで加熱※たまに混ぜる程度。15分くらい

あと少し加熱したら芯がなくなるかなくらいで、おたま一杯分の生クリーム、バター入れ混ぜる

火を止めてチーズ、ベーコンをいれる

お皿に盛り付け胡椒を適量かけ完成