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きゅうりとわかめの酢の物・オレンジ添え
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きゅうりとわかめの酢の物・オレンジ添え-レシピのメイン写真

きゅうりとわかめの酢の物・オレンジ添え

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

爽やかなオレンジの香りを添えた酢の物!
このレシピの生い立ち
酢の物は、一年中作ります、なにか変化があるとお箸も進み 今度は、パイナップルで!

爽やかなオレンジの香りを添えた酢の物!
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酢の物は、一年中作ります、なにか変化があるとお箸も進み 今度は、パイナップルで!

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きゅうりとわかめの酢の物・オレンジ添え

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

爽やかなオレンジの香りを添えた酢の物!
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酢の物は、一年中作ります、なにか変化があるとお箸も進み 今度は、パイナップルで!

爽やかなオレンジの香りを添えた酢の物!
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材料

4人分
  1. 生わかめ  50g
  2. きゅうり 薄く小口切り 1本
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 出汁 大さじ1
  5. 黒酢 大さじ1
  6. みりん 煮切る 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 生姜 すりおろし 小さじ1
  9. オレンジ 1/2個
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作り方

  1. 1

    みりんを煮切る レンジで30秒加熱

  2. 2

    わかめは水でよく洗い 熱湯にくぐらせ一口大に切り水気をよくしぼる

  3. 3

    きゅうりは塩で揉んで水気を絞る

  4. 4

    オレンジは皮を剥いてスライスする

  5. 5

    出汁 黒酢 煮切りみりん 醤油 生姜を合わせて、わかめ きゅうり オレンジを入れて和える。

コツ・ポイント

季節に合わせてオレンジを入れました。オレンジを入れず、わかめも塩蔵わかめで一年中作れます

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/04/08 11:02に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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