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和テイスト・フィッシュアンドチップス
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和テイスト・フィッシュアンドチップス-レシピのメイン写真

和テイスト・フィッシュアンドチップス

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

塩麴漬けのタラを…。
このレシピの生い立ち
塩麴漬けのお魚はすでに味が付いているので、
とっても便利!

塩麴漬けのタラを…。
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赤紫芋介
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材料

2~3人分
  1. ◎真だら生塩麴漬け(冷凍) 220g(4切れ)
  2. バジル(乾燥)・黒胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. じゃが芋 中玉1個・小玉1個
  6. ※塩・黒胡椒 少々
  7. マヨネーズ、粒マスタード お好みの量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は4等分くらいに切り、ラップをしてレンジで加熱わする。◎は解凍し、出た水分はキッチンペーパーでふき取る。

    • 和テイスト・フィッシュアンドチップス作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は酢揚げにする。続けて
    タラにバジル、黒胡椒を振り、片栗粉をまぶして揚げる。

    • 和テイスト・フィッシュアンドチップス作り方2写真
  3. 3

    油切りをしてから、お皿に盛る。

    • 和テイスト・フィッシュアンドチップス作り方3写真
  4. 4

    ※を振り、マヨネーズ、粒マスタードを付けて頂く。

    • 和テイスト・フィッシュアンドチップス作り方4写真

コツ・ポイント

塩麴漬けは今回冷凍してあるものなので、解凍後はキッチンペーパーで水分をしっかりふき取る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/04/09 15:28に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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