ちくわを斜め切り、明太子を細かく刻む｡

火をつけてちくわをいれ炒める。
ちくわの次に明太子をいれて和えながら、炒め，醤油を垂らす。

最後に小ネギのみじん切りをばっと入れて出来上がり。