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酒粕クッキー
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酒粕クッキー-レシピのメイン写真

酒粕クッキー

★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838

酒粕とおからパウダーを使ってるからヘルシーだし、美容効果もあるかも！？知らんけど。
ヘルシーとか抜きにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に酒粕があったので。酒粕を焼くとチーズっぽくなるらしいから試してみたかった。試したら美味しかったので覚え書き。

酒粕とおからパウダーを使ってるからヘルシーだし、美容効果もあるかも！？知らんけど。
ヘルシーとか抜きにしても美味しいです
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冷蔵庫に酒粕があったので。酒粕を焼くとチーズっぽくなるらしいから試してみたかった。試したら美味しかったので覚え書き。

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酒粕とおからパウダーを使ってるからヘルシーだし、美容効果もあるかも！？知らんけど。
ヘルシーとか抜きにしても美味しいです
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冷蔵庫に酒粕があったので。酒粕を焼くとチーズっぽくなるらしいから試してみたかった。試したら美味しかったので覚え書き。

酒粕とおからパウダーを使ってるからヘルシーだし、美容効果もあるかも！？知らんけど。
ヘルシーとか抜きにしても美味しいです
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冷蔵庫に酒粕があったので。酒粕を焼くとチーズっぽくなるらしいから試してみたかった。試したら美味しかったので覚え書き。

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材料

作りやすい
  1. バター 40ｇ
  2. 黒胡麻 お好み量
  3. 塩 ひとつまみ
  4. おからパウダー(微粉) 20g
  5. 薄力粉 80g
  6. 酒かす 50g
  7. エリスリトール(砂糖やラカント) 30g
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作り方

  1. 1

    酒粕とバターを600Wで４０秒加熱しクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    エリスリトール、塩、胡椒を加えてよく混ぜる

  3. 3

    おからパウダーと薄力粉をあらかじめよく混ぜあわせておき、２に加えさっくり混ぜる

  4. 4

    ２cm角の棒状にまとめ、冷蔵庫で1時間程度寝かせる

  5. 5

    ５mm幅にカットし、170度に予熱したオーブンで１5分程度焼く。焼きが足りなければ調整する

  6. 6

    焼き上がれば庫内でそのまま冷まして完成

  7. 7

    検索トップ１０入りありがとうございます

    • 酒粕クッキー作り方7写真

コツ・ポイント

クリーム状によく混ぜることと、冷蔵庫で寝かすこと

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★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838
2021/04/03 00:50に公開
レシピは自分で作ってみて美味しかったやつの覚え書きと子供のおやつ作成記録☆
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