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ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば
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ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば-レシピのメイン写真

ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

ノビル(ニラでも可)と塩焼きそばがよく合います。今回はピリ辛風味もプラスしてみました。

このレシピの生い立ち
大好きな野草のノビルはニラとネギの中間の様
様々な調理法を試しています。
以前から作っていたニラ塩焼きそばをノビルで作ってみたら美味しくてビックリ。
ノビル料理の定番となりました。

ノビル(ニラでも可)と塩焼きそばがよく合います。今回はピリ辛風味もプラスしてみました。

このレシピの生い立ち
大好きな野草のノビルはニラとネギの中間の様
様々な調理法を試しています。
以前から作っていたニラ塩焼きそばをノビルで作ってみたら美味しくてビックリ。
ノビル料理の定番となりました。

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ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

ノビル(ニラでも可)と塩焼きそばがよく合います。今回はピリ辛風味もプラスしてみました。

このレシピの生い立ち
大好きな野草のノビルはニラとネギの中間の様
様々な調理法を試しています。
以前から作っていたニラ塩焼きそばをノビルで作ってみたら美味しくてビックリ。
ノビル料理の定番となりました。

ノビル(ニラでも可)と塩焼きそばがよく合います。今回はピリ辛風味もプラスしてみました。

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材料

1人分
  • ノビル※ 100g
  • チルド焼きそば 1玉
  • 調味料A
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 七味唐辛子 お好みの量
  • 炒め油 小さじ2
  • ※ノビルがない場合 ニラでも可
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作り方

  1. 1

    ノビルの下処理はレシピID : 21701463をご参照下さい

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    チルド焼きそば1玉とノビルを用意します

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    ノビルは球根部分と葉部分を分けて刻みます

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き麺をほぐしながら少量の水を入れて炒めノビルも加えます

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    調味料を加えて更に炒めて完成です。

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方5写真
  6. 6

    七味唐辛子の量はお好みで加減して下さい

    • ノビル(ニラ)のピリ辛塩焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

ノビルは下処理で綺麗にします。
球根部分と葉部分は食感が違うので先に球根から
炒める方がいいと思います。
※注意!毒草と区別がつかない場合はキチンと習って下さい

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マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710
2021/04/08 02:46に公開
パンスクール&パンSHOPを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は1000を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば 焼きそば 野蒜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21748765
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