フォカッチャを６等分にカットします。小ネギを小口切りにします。ツナ缶を空けておきます。(オイルも全て使います)

フライパンを中火で熱し、バターとオリーブ油を入れて、フォカッチャをきつね色になるまでソテーします。

フライパンの真ん中を空けて、ツナ入れます。

ツナの上に醤油とみりんをかけ、小ネギを加え、耐熱性のゴムベラで全体を良く合わせ完成です。