鶏肉と春野菜の山椒味噌丼
西京味噌 @cook_40299415
お味噌と山椒の香りがベストマッチした、簡単などんぶりです。お好みの野菜でもお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
春の野菜と鶏肉を使って、簡単ヘルシーな大人のどんぶりはいかがですか？山椒の風味でお箸が進みます。
鶏肉と春野菜の山椒味噌丼
お味噌と山椒の香りがベストマッチした、簡単などんぶりです。お好みの野菜でもお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
春の野菜と鶏肉を使って、簡単ヘルシーな大人のどんぶりはいかがですか？山椒の風味でお箸が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
-
- 2
この赤みそを使用します。お手持ちのお味噌でも大丈夫です。
-
- 3
【味噌ダレを作る】西京白みそ、赤みそ、水、砂糖、粉山椒を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。
- 4
菜の花は軸を切る。こごみは3㎝の長さに切る。たけのこと椎茸は食べやすい大きさに切る。
- 5
鶏肉は2㎝角に切り、フライパンを熱して、炒める。
- 6
鶏肉に火が通れば、こごみ、椎茸、菜の花、たけのこを加え、全ての材料に火が通れば山椒味噌ダレを加え、サッと炒める。
- 7
器にご飯を入れ、盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
・お好みの野菜をつかっても美味しく仕上がります。
・お子様には、山椒抜きにしても美味しいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749332
