簡単サーモンとほうれん草のクリームパスタ
刺身用短冊のサーモンと、冷凍ほうれん草で作るズボラパスタですw20分かからないので、是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
旦那からサーモンとほうれん草のパスタが食べたいと言われ続けて早◯年…。簡単で美味しい方法を！と、試行錯誤してやっと辿り着きました笑。今では旦那も美味しい美味しいと言って食べてくれます。週一このパスタでいいそうです(￣▽￣;)
簡単サーモンとほうれん草のクリームパスタ
刺身用短冊のサーモンと、冷凍ほうれん草で作るズボラパスタですw20分かからないので、是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
旦那からサーモンとほうれん草のパスタが食べたいと言われ続けて早◯年…。簡単で美味しい方法を！と、試行錯誤してやっと辿り着きました笑。今では旦那も美味しい美味しいと言って食べてくれます。週一このパスタでいいそうです(￣▽￣;)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、サーモンは一口大に切っておく。
- 2
オリーブオイルで、ニンニクの香りが立ってきたらサーモンをしっかりめの塩胡椒で炒める
-
- 3
冷凍ほうれん草を投入
（パスタを茹でる。我が家は7分の所を6分であげます） -
- 4
ほうれん草がしんなりしてきたら、火を止め、小麦粉をドバッと入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
牛乳を入れ火にかけ、とろみがついてきたらコンソメと塩（クレイジーソルト）を入れて味を調整する。
-
- 6
規定時間より1分早めにあげたパスタと和える。
- 7
盛り付けて、粗挽き胡椒を振り、いくらをトッピングすれば完成(￣∀￣)
-
- 8
コンソメ顆粒を切らしていたので、キューブで作ってみましたが、1/2では若干味がぼやけ、1個で丁度でした。
- 9
キューブを使う場合は予め包丁で砕いておくと良いです。
コツ・ポイント
冷凍ほうれん草を使う事で時短に。
勿論、生のほうれん草を使ってもOK。にんにくが苦手な人は1カケにしても。
サーモンはアトランティックサーモンがお勧めですが、チリ産でも美味しく出来ます。
具材は重さきっちりじゃなくても大丈夫です
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