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ベシャメルソース☆-レシピのメイン写真

ベシャメルソース☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

基本的なベシャメルソース!
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材料

  • 牛乳 200g
  • 薄力粉 20g
  • バター 20g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にバターを入れて弱火にかける

    • ベシャメルソース☆作り方1写真
  2. 2

    バターが溶けてきたら粉を加えて、しっかり混ぜ合わせる

    • ベシャメルソース☆作り方2写真
  3. 3

    粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、牛乳を少量ずつ加えてホイッパーでしっかり混ぜていく

    • ベシャメルソース☆作り方3写真
  4. 4

    分量分の牛乳が混ぜ終わったら、塩とこしょうで味を整えたら完成!

    • ベシャメルソース☆作り方4写真

コツ・ポイント

もしダマができてしまったら、最後に濾してあげるとダマが無くなりなめらかなソースになります!

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/04/05 20:49に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです!YouTubeはこちら→ https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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