冷凍あさりと冷凍カキでスゥンドゥブチゲ

Name: 冷凍あさりと冷凍カキでスゥンドゥブチゲ
Yield: 二人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 半丁; ダシタ 大匙１位; コチュジャン 大匙１～２; 味噌 大匙１～２; 輪切り唐辛子 １本分; 冷凍アサリ 20個位; 冷凍牡蠣 四個

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

チゲは具沢山も美味しいですが
純粋に貝類の旨味を味わうなら
シンプルな方が汁は旨いです
このレシピの生い立ち
味噌汁作ろうかと思って冷蔵庫見たら
コチュジャンが目に付いたから

冷凍あさりと冷凍カキでスゥンドゥブチゲ

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

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材料

二人前

絹豆腐半丁
ダシタ大匙１位
コチュジャン大匙１～２
味噌大匙１～２
輪切り唐辛子１本分
冷凍アサリ 20個位
冷凍牡蠣四個

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作り方

1

水に豆腐を入れ沸騰したらダシタを入れる
2

コチュジャンとお好きな味噌
輪切り唐辛子を入れ再び沸騰したら火を止め
冷凍アサリと冷凍牡蠣を入れる
3
以上！

コツ・ポイント

冷凍の貝類は加熱し過ぎると縮むので
投入したら再加熱しない方が美味

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つくれぽ

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本生の適当キッチン @cook_40426515

2021/04/02 12:50に公開

浅草

三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え｢子供の為に！ご飯をつくる！｣を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った１人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで！！皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌

このレシピのキーワード

牡蠣コチュジャン絹ごし豆腐味噌トウガラシ冷凍あさり

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