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学校給食★スープ
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学校給食★スープ-レシピのメイン写真

学校給食★スープ

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現!
このレシピの生い立ち
令和2年6月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市 学校給食】で検索してください

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材料

4人分
  1. 鶏肉 80g
  2. 料理用ワイン(白) 小さじ1/2
  3. じゃがいも 中1/2個
  4. たまねぎ 小1個
  5. にんじん 小1/4本
  6. コーン 大さじ1強
  7. パセリ 1/2株
  8. 塩 小さじ1/5
  9. こしょう 少々
  10. うすくちしょうゆ 小さじ2/3
  11. チキンコンソメ 6g
  12. 水(お湯) 520ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、じゃがいもはひょうし木切り、たまねぎ、にんじんは細切り、パセリはみじん

  2. 2

    鶏肉はワインで下味をつける。

  3. 3

    湯をわかし、鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて煮る。

  4. 4

    煮上がれば、コーンを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンコンソメで味つけし、最後にパセリを加えて煮る。

コツ・ポイント

学校給食献立を家庭用にアレンジしました。
分量は小学生の4人分になっています

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2021/04/08 06:34に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749366
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