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ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず
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ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず-レシピのメイン写真

ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

冷蔵庫にあるもので、楽しくヘルシーランチ
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材料

1、2人分
  • ウインナ 2本(長いものがいい)
  • 卵 1個
  • 山芋 50g
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、短冊切りにしておく

  2. 2

    塩と砂糖を加えた溶き卵で炒り卵を作る

  3. 3

    卵焼き焼き器に油をひき、山芋を弱火で炒める

  4. 4

    3にみりんとしょうゆを加え、水分がなくなってくるまで煮て、きんぴらを作る

  5. 5

    焼きのりに四角くご飯をおく

    • ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず作り方5写真
  6. 6

    具(レタス、2、4、ソーセージ)を縦にのせる

    • ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず作り方6写真
  7. 7

    ご飯をその上から四角くのせる

    • ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず作り方7写真
  8. 8

    四方からのりをたたむ

    • ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず作り方8写真
  9. 9

    上下さかさまにする

    • ウインナ卵山芋きんぴらレタスおにぎらず作り方9写真
  10. 10

    具のむきと垂直に3等分する

コツ・ポイント

ご飯を少なく押すようにすると綺麗
包丁は、1回1回拭くと綺麗にできる

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2021/04/02 07:20に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

きんぴら おにぎらず ソーセージ 卵 山芋

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