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Chiha☆yan @cook_40260830

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材料

  • 薄力粉 2カップ400ml
  • 砂糖かグラニュー糖 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 1
  • プレーンヨーグルト 110g(1パック)
  • バター 50g(2.5cm)
  • 打ち粉(薄力粉) 適当
  • 牛乳か卵黄 塗るのに使う分
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作り方

  1. 1

    粉と砂糖は混ぜておく

  2. 2

    冷たいバターを細かく切って入れ、手でもろもろになるまですり混ぜる

  3. 3

    ヨーグルトと卵を混ぜておいたものを生地に混ぜる。大体まざったらひとまとめにして冷蔵庫で休ませる(今回は一晩

  4. 4

    オーブンを220度に予熱

  5. 5

    打ち粉をして生地を1〜2cmの厚さに伸ばして半分にたたむ。それをもう一度して、1.5〜2cm位に伸ばす

  6. 6

    型で抜くか包丁などで切って天板に並べる
    余った生地は丸めて伸ばして半分にたたんでまた抜く

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Chiha☆yan
Chiha☆yan @cook_40260830
2021/05/04 19:41に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト 卵黄

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