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キムチたっぷりそうめんでビビン麺
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キムチたっぷりそうめんでビビン麺-レシピのメイン写真

キムチたっぷりそうめんでビビン麺

さとみ初心者クック
さとみ初心者クック @cook_40437450

我が家の定番！！
辛さがクセになるそうめんのビビン麺風です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをそのまま再現しました。

我が家の定番！！
辛さがクセになるそうめんのビビン麺風です。
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キムチたっぷりそうめんでビビン麺

さとみ初心者クック
さとみ初心者クック @cook_40437450

我が家の定番！！
辛さがクセになるそうめんのビビン麺風です。
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材料

2人分
  1. キムチ 150グラム
  2. そうめん（ひやむぎでも可） 2束
  3. ごま油 大さじ2
  4. お酢 小さじ2
  5. コチュジャン 大さじ2
  6. ごま（あれば） お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしそうめんを茹でて、その間にキムチを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    そうめんが茹であがって、水を切ったらそうめんを茹でた鍋にそうめんを入れる。

  3. 3

    鍋の中に切ったキムチ、ごま油、お酢、コチュジャンを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    最後にお皿に盛り付けてごまをお好みで振りかけたら完成です！

コツ・ポイント

鍋にそうめんを戻す前に鍋を軽く水で洗い冷ましておいた方がいいです。
コチュジャンとキムチはあくまで目安なのでお好みで量を調節してください。

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さとみ初心者クック
さとみ初心者クック @cook_40437450
2021/04/04 09:46に公開
料理初心者です。家でよく作るものをあげていこうと思います。どうぞよろしくお願いします！
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