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アボカドディップ(グワカモレ)
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アボカドディップ(グワカモレ)-レシピのメイン写真

アボカドディップ(グワカモレ)

marimari食堂
marimari食堂 @cook_40307919

メキシコのスナック、グワカモレです!
このレシピの生い立ち
メキシコ人から教わったグワカモレ(アボカドディップ)です。

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材料

1人分
  1. アボカド 1個
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 塩 少々
  4. ライム 半分
  5. トマト (さいの目切り) 1/2個
  6. 赤タマネギ (みじん切り) 1/2
  7. ガーリック (みじん切り) 1片
  8. コリアンダー (みじん切り) 大さじ1
  9. チリペッパー 少々
  10. トルティーヤチップス
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作り方

  1. 1

    トマト、赤タマネギ(タマネギ)、ガーリック、コリアンダーを細かく切って材料を準備する。

    • アボカドディップ(グワカモレ)作り方1写真
  2. 2

    ボウルにカットしたアボカドを入れオリーブオイルと塩と絞ったライムジュースを入れフォークで混ぜ潰します。

    • アボカドディップ(グワカモレ)作り方2写真
  3. 3

    そこに小さくカットしたトマト、タマネギ、ガーリック、コリアンダーを入れて混ぜるだけ。チリペッパーを入れても美味しいです。

    • アボカドディップ(グワカモレ)作り方3写真

コツ・ポイント

トルティーヤチップスではなくても、色々なチップスに合わせても美味しいです。

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marimari食堂
marimari食堂 @cook_40307919
2021/04/05 23:30に公開
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