調味料を全て混ぜる

にんじんを細切りにする

フライパンに油を引いてニンニクを炒める。

ナスとにんじんを加えて火を通す。
事前にレンチンしておくと時短！

調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。よく絡ませて完成！