ダイエットに最適⁈糸コンたっぷりあんかけ
さっぴーママ @cook_40437459
ダイエット中だけど、がっつり食べたい！ビールも飲みたい！そんな時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、自分には糸コン多め、家族にはちゃんとしたおかずをっ！と、思い考えたレシピです！作ってみたら、とっても美味しくて記録用として投稿です。調味料の量は、少し適当になってます。また作った時に調整したいと思います。
ダイエットに最適⁈糸コンたっぷりあんかけ
ダイエット中だけど、がっつり食べたい！ビールも飲みたい！そんな時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、自分には糸コン多め、家族にはちゃんとしたおかずをっ！と、思い考えたレシピです！作ってみたら、とっても美味しくて記録用として投稿です。調味料の量は、少し適当になってます。また作った時に調整したいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を袋に入れます。塩胡椒を入れ揉み込み、片栗粉も入れ袋振り豚肉に片栗粉をまぶします。（こうすると洗い物減り楽ちん♪）
- 2
糸コンをアク抜きします。鍋に水と糸コンをいれ温めます。沸騰したらザルにあげます。さっと沸騰したらあげていいです。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ温めます。①の豚肉を焼いていきます。焼いているうちに、白菜とニンジンをカットしていきます。
- 4
豚肉に火が通ったら、野菜と糸コンをいれ炒めていきます。さっと炒めたら、水と調味料を入れて煮詰めていきます。
- 5
糸コンに味が染み込んだら、大体野菜にも味が染みてるのでそのタイミングで火を止めます。
- 6
水溶き片栗粉をいれ、軽く混ぜます。再度火をつけ好みのトロミ具合で完成！
コツ・ポイント
砂糖は、お好みで入れてください。みりんだけだと、塩味なかんじです。我が家の娘たちは、甘いのが大好きなので、砂糖を大さじ1.5ぐらい入れます。そうすると、ちょっと甘めです。
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