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簡単・春キャベツとソーセージのカレー
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簡単・春キャベツとソーセージのカレー-レシピのメイン写真

簡単・春キャベツとソーセージのカレー

まま蔵
まま蔵 @prey2615

短時間で出来る春キャベツとソーセージのカレー。春キャベツの甘みでマイルドに。トマトの酸味でさっぱりとした後味に。
このレシピの生い立ち
短時間でカレーを作ろう。春キャベツがあった!

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短時間で出来る春キャベツとソーセージのカレー。春キャベツの甘みでマイルドに。トマトの酸味でさっぱりとした後味に。
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材料

4皿分
  • ソーセージ 10本
  • 春キャベツ 7〜800g
  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 約300cc
  • カレールー 3皿分
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作り方

  1. 1

    ソーセージを一口大に切る。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方1写真
  2. 2

    春キャベツの芯を取って大きくちぎる。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方2写真
  3. 3

    トマトをサク切りにする。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを熱した鍋で、少し焦げ目がつく程度にソーセージを炒める。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方4写真
  5. 5

    春キャベツと水を加えて蓋をして5分ほど煮る。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方5写真
  6. 6

    火を止めてカレールーを投入。5分ほど置く。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方6写真
  7. 7

    トマトを加えて、再度火をつけて一煮立ちしたら出来上がりです。

    • 簡単・春キャベツとソーセージのカレー作り方7写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/04/08 10:22に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

カレー トマト キャベツ ソーセージ

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