春キャベツの塩麹漬けサラダ

Name: 春キャベツの塩麹漬けサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4玉; きゅうり 1本; 塩麹 大さじ4; みかん缶 1缶

ハチクリン @cook_40432493

塩麹の漬物のアレンジ♡みかん缶やパイン缶でサラダに
このレシピの生い立ち
キャベツときゅうりの塩麹漬けをして食べていたら､サラダにできないかなぁと思い作りました。

春キャベツの塩麹漬けサラダ

ハチクリン @cook_40432493

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材料

4人分

キャベツ 1/4玉
きゅうり 1本
塩麹大さじ4
みかん缶 1缶

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに切って水気をきっておく。
2

きゅうりは輪切りにする｡
3
チャック付きポリ袋にキャベツときゅうりを入れて塩麹も入れて軽く混ぜる｡
4

冷蔵庫に2時間から半日置いておく｡
5
ザルにあけて良く水分を切ってみかん缶を加えて混ぜて出来上がり｡

コツ・ポイント

塩加減は塩麹にもよりますので調整してください。
みかん缶の代わりにパイン缶でもいいです。

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つくれぽ

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ハチクリン @cook_40432493

2021/04/08 10:24に公開

料理が大好きで一日中台所に立ってても飽きないです。食べることが好きなので、自分で作って沢山食べたい､安い食材があると嬉しくて沢山買って何作ろうか？と考える時間も好き♡想像通りにできなくても、美味しくできたからいいかっ、リベンジするぞーと料理に対してはポジティブです。大雑把なので、レシピもあれ?って思うところもあると思いますが、まぁよろしくお願いします〜

このレシピのキーワード

サラダキャベツキュウリこうじみかん缶

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